La acumulación de grasa en los sistemas de extracción de humos es el principal causante de incendios en cocinas profesionales de bares y restaurantes. Mantener el sistema limpio, además de evitar incendios, aumenta el rendimiento, alarga su vida y previene posibles contaminaciones alimenticias.

Para la eliminación de la grasa utilizamos un sistema rápido y efectivo, con un potente motor, combinado con la acción de un cepillo neumático, inyectando espuma activa y temperatura elevada.

El proceso de limpieza de conductos y sistemas de extracción de humos es rápido y sencillo. Inyectamos la espuma activa que diluye la grasa, y mediante una acción mecánica rotatoria en ambos sentidos, con el cepillado neumático la retiramos.